雞蛋是人們日常生活中不可或缺的禽類產品，爲了獲得更多的營養，不少人都喜歡用開水沖泡雞蛋加糖喝。孰不知，生雞蛋中的病菌和寄生蟲卵在用開水沖泡時並不能完全被殺死，容易引起腹瀉和寄生蟲等各種疾病，嚴重的還會傳染令幾乎全身各器官發生病變的疾病。 最好的方法是：把雞蛋用沸水煮熟，再加上紅糖拌一拌就可以，這樣有補血之功效。
