1、準備主材，大黃米麪500克，紅豆先泡泡煮開鍋，紅棗泡水洗淨；2、麪粉放到盆中，用溫水和成團，放1個小時，注意水不要太多，太多會和不成團；3、取二個蛋糕盒，刷上一層薄油，好脫模；4、把麪糰的一部分，分到二個盒中按平，再把煮了的紅豆撈出放在上面；5、將剩下的麪糰分別放到盒中把紅豆蓋上按平；6、把紅棗去核放在每個盒的最上面；7、把二個小盒一同放到壓力鍋中蒸，開鍋後，中小火蒸二十分鐘；8、取出年糕，切成片，煎鍋放點油；9、把年糕片入鍋煎到兩面金黃後裝盤，撒上白糖即可。
