一個法餅的熱量是每一百克就有546千卡。法餅是湖南長沙的傳統名點，是湘式糕點品種中的一種方便食品，至今已有200多年的歷史。法餅爲湖南中式糕點中唯一發酵的產品，初稱發餅。法餅的主要原料爲精麪粉、飴糖、奶粉、甜酒、純鹼、蘇打等，經麪糰調製、甜酒發醇、醃糖、切塊、成型、烘烤等工序精製而成。餅呈扁圓形，表面乳白色，底面棕黃色。味道香甜，口感酥脆，適合許多人食用。
