榴蓮一般是飯後吃最好。
原因如下：
榴蓮是一種具有較大刺激性的食物，人在空腹的時候，腸胃處於類似“休眠”的狀態，一下子受到榴蓮的強烈刺激適應不了，這樣會影響腸胃的功能和健康。腸胃不好的人在空腹時吃了榴蓮，易產生不適症狀。
吃榴蓮的好處：
榴蓮果中營養極豐富，含有大量的糖分，熱量高。其中，蛋白質的含量爲2、7%，脂肪含量爲4、1%，碳水化合物爲9、7% ，水分82、5%，維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高，維生素A是人體必需的重要微量營養素，人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長髮育；增加對傳染病的抵抗力。
榴蓮的食用禁忌：
1、榴蓮不能溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。
2、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
3、肥胖人士宜少食，因爲榴蓮含有的熱量及糖分較高。
