南寧的名小吃有哪些

南寧的名小吃有哪些

老友粉,製作講究,原料豐富,口味鮮辣、湯料香濃,其酸酸鮮、辣辣鹹的濃郁風味深受人們的喜愛,被稱爲南寧人的早餐。生榨米粉,以軟、滑、香,以及與衆不同的微酸而聞名,煮熟的榨粉配上爽脆的生菜、特製的酸菜、獨特香味的紫蘇和蔥花,在加上一勺嫩滑碎肉,讓人回味無窮。橫縣魚生,選用產自鬱江的原生態活魚,鮮魚尾部肌肉發達,口感最好。魚肉瑩白如雪、玲瓏可觀,魚肉的肌膚紋理,纖毫畢見。粉蟲,澆上麻油、蘇梅醬,酸醋豉油辣椒醬和韭菜,色、香、味俱全,軟滑爽口。高峯檸檬鴨,爆炒後而略顯金黃色,加入檸檬、酸蕎頭、酸辣椒、酸梅等佐料,入嘴的鴨肉香而不膩,齒間帶着淡淡的檸檬香酸味,酸甜麻辣鮮,一應俱全。