傳說，乾隆下江南，在江南看到賣西瓜的店鋪，天氣炎熱，乾隆便進去買瓜解暑。瓜農爲他挑選西瓜，遞給乾隆半個瓜，用勺子吃。乾隆吃瓜有一個特點，一般人拿半個瓜，由中間向四周。乾隆大相徑庭，從四周往中間。瓜農感覺奇怪，乾隆爺回答：誰都知道，西瓜中間最甜，越往四周越不甜，如果從中間往四周吃，便會越吃越不甜，越吃越沒味道，而我從四周往中間吃，每一口都是甜的，而且是越吃越甜。瓜農聽後，頷首稱是，若有所悟。瓜農反駁他，從四周往中間吃每一口都是不好的，越來越想吃甜的，所以吃的很快，等到中間，只有一口是最好，而中間往四周吃每一口都最好，可以細品，乾隆無話可說，遂離去。一段路程後，乾隆命令隨從，返回去殺之，隨從回去，見到一便條，我乃前朝舊臣，不問朝政，隨從回去告知，乾隆爺暗自驚歎，當世之奇才，前朝用之。
