米飯怎麼做香

方法如下：

1、洗米，洗米不要超過3次，超過3次米里的營養會大量流失，蒸出來的米飯香味也會減少；

2、泡米，先把米在冷水裏浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分，蒸出來米飯會更加飽滿；

3、米和水的比例，蒸米飯時米和水的比例爲1比1、2最佳。用食指放入米水裏，水超出米有食指的第一個關節的長度即可；

4、增香，可以在鍋里加入少量的精鹽或燒熟的花生油蒸米。