食譜裏的花椒水的做法如下：材料花椒50克，生薑1塊，大蔥2段，水1碗。將生薑切成片，大蔥切成段。鍋裏倒入半碗水。將蔥姜，花椒加入鍋裏。打開火，煮開後，中火再煮兩三分鐘。熄火，將鍋裏的殘渣濾去。過濾後的水便是花椒水。
