野菊花爲菊科多年生草本植物野菊的頭狀花序，外形與菊花相似，野生於山坡草地、田邊路旁。以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者爲佳。野菊花含可廣泛用於治療疔瘡癰腫、咽喉腫痛、風火赤眼、頭痛眩暈等病證。同時又有很好的降壓作用，可用於高血壓病的輔助治療。白菊花茶能 “主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風溼痹，久服利氣，輕身耐勞延年‘’。特別要提到的是黃山貢菊，它生長在高山雲霧之中，採黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對現代人來說，具有更高的飲用價值。
