材料：花生米、油、蔥、姜、甜麪醬、清水、鹽、糖、醋、白酒。步驟：⒈在鍋中倒入適量的油，待油熱後放花生米小火慢炒。⒉炒至表面微黃即可，盛出。⒊待油熱放蔥、姜爆香後撈出。⒋放一勺甜麪醬慢慢攪拌一會，至聞到香味。⒌加入適量的清水、鹽、糖、醋、白酒。⒍拌勻熬煮一會，做成料汁。⒎炒熟的花生米和料汁徹底涼透，攪拌到一起即可食用。
