佛教認爲雞蛋是腥菜（葷菜指蔥、蒜、韭等“五辛”），不僅受精雞蛋是腥菜，而且不受精雞蛋也是腥菜。廣言之，凡是用米麪豆類仿製肉製品，都是腥菜。這些吃法叫“教唆殺”。佛教距今已有兩千五百多年，是由古印度迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)王子喬達摩·悉達多所創(參考佛誕)。西方國家普遍認爲佛教起源於印度，而印度事實上也在努力塑造"佛教聖地"形象。
