沒開封的椰子能儲存的時間爲一般爲10到12天。完整的椰子放在冰箱裏冷藏可以達2個月。去皮的椰子只要沒開殼放着都不會壞，外面長黴沒關係還是可以喝的，但是時間也不能太長。椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋羣島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。中國二千多年前《史記》對椰子已有記載。椰子爲重要的熱帶木本油料作物。具有極高的經濟價值，全株各部分都有用途。
