要加水，做餅乾時麪粉和水是分開加入的。餅乾的做法如下：材料：低筋麪粉120克，黃油70克，白糖50克，雞蛋1個。做法：1、把黃油常溫下打散，加入白糖，繼續攪拌均勻，再放入雞蛋液，完美融合後加入低筋麪粉，四者混合均勻成麪糰。2、蓋上保鮮膜醒面二十分鐘。3、案板鋪上油紙，把麪糰擀平厚度約7毫米，擀麪杖裹上保鮮膜。4、用餅乾模具做出餅乾的形狀。5、放入烤箱烤十五分鐘左右即可完成。
