可以做老薑燉白蘿蔔：1、將白蘿蔔洗淨，切成1釐米見方的丁備用；老薑切片；蔥切花。2、鍋置旺火上，放入色拉油，燒至五成熱時，下入薑片煸香，加入清湯1000毫升、蘿蔔丁、精鹽、味精、醬油、八角，蓋上蓋，燒開後改用文火煨至蘿蔔軟爛時起鍋。3、起鍋時淋辣椒油，撒蔥花即成。
