蒸20分鐘左右即可。材料：麪粉適量、酵母適量、水適量。製作步驟：1、酵母加溫水泡5分鐘；2、麪粉加酵母水用筷子攪成絮狀；3、揉成麪糰；4、面盆蓋上蓋子發酵至2倍大；5、發酵好的麪糰揉一下分成小麪糰；6、小麪糰揉成小饅頭坯子，醒10分鐘；7、饅頭坯放入蒸格，冷水上鍋；8、水開後蒸15分鐘，關火，過5分鐘開鍋取出即可。
