油甘果如何泡酒

1、將油甘果用清水沖洗，去除已經腐爛變質的油甘果。

2、將油甘果放在乾淨的籃子中瀝乾水分，再完全晾乾。

3、將幹了的果子放在玻璃罐中，約按1比3的比例加入白酒。

4、密封之後浸泡7天以後可以飲用。

油甘果也叫做餘甘果、牛甘果等，吃起來又苦又酸，但是回味甘涼。