甜酸鵝需要準備材料:鵝、姜、蒜、醬油、醋、糖。共分爲3個步驟。以下是甜酸鵝做法詳細操作: 操作/步驟 1、煎香鵝 熱鍋下油,放入鵝,表面煎香。 2、煮5分鐘 倒入水、姜、醬油、米醋、糖,大火煮5分鐘。 3、煮30分鐘 轉中火煮30分鐘即可。