臭肥是中性肥料，適用於各種土壤和各種作物。是一種碳酸鹽，含氮17.7％左右。可作爲氮肥，由於其可分解爲NH3、CO2和H2O三種氣體而消失，故又稱氣肥。可用作食品膨脹劑，配製冷燙精和電解液的原料，生產熒光粉的輔助原料等。
