沒有篩子篩麪粉可以用以下方法：搖晃震盪，湯匙翻動，叉子和濾網，打蛋器，料理機等，這些方法都可以讓麪粉顆粒更蓬鬆，可以和液體結合得更緊，讓麪粉密度均勻。
1、搖晃震盪。輕輕搖晃震盪放有面粉的大碗，讓空氣進入麪粉裏面，使得麪粉蓬鬆起來。
2、用湯匙。用湯匙輕輕將麪粉舀起來，然後再倒入碗裏，不斷翻動。這樣也可以讓麪粉結構蓬鬆，有氣感。
3、叉子和濾網。先用叉子將麪粉拌鬆，然後用普通的濾網來過篩。
4、打蛋器。用打蛋器對面粉進行不停攪拌，也能讓空氣進入麪粉中。
5、料理機。將所需的麪粉倒入料理機中，快速攪拌五六次。
