巧克力不含酒精的。巧克力粵港澳譯爲：朱古力，是以可可漿和可可脂爲主要原料製成的一種甜食，口感細膩，香氣濃郁，原產中南美洲，可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。巧克力含有豐富的鎂、鉀和維他命A以及可可鹼，因而具有高能值。酒精是常見的一元醇。其在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，低毒，純液體不可直接飲用。
