滷水鴨翅怎麼做的具體步驟

滷水鴨翅的製作材料爲：鴨翅2斤、大料2個、香葉2片、丁香1粒、陳皮適量、滷水汁適量、老抽適量、料酒適量、草果1個、甘草3粒、薑片適量。

滷水鴨翅的做法步驟如下：

1、在鍋中倒入清水和料酒，放入鴨翅焯10分鐘後撈出，沖洗乾淨備用；

2、將準備好的調料放入調料袋中；

3、鍋中倒入水，放入薑片、料酒、調料袋、鹽、滷水汁和老抽後煮開；

4、水煮開後放入鴨翅；

5、開鍋後轉中小火；

6、蓋上蓋煮40分鐘關火，燜一個小時即可。