中國海南、雲南南部、廣西南部、福建、廣東一年可種三季水稻。因爲這些地區溫度都比較高，適合種植三季。三季稻就是在同一塊稻田裏一年中種植和收穫三季水稻，三季水稻最早在十九世紀中，臺灣開始種植，並傳入大陸南嶺以南部分地區。
