剛做好的糯米糰子，立即鬆散地裝入食品包裝袋中，然後放入冰箱冷凍，可以保存較長時間。食用時取出，不必解凍，先將水燒開，將冷凍的糯米糰子打散並放入沸水中，煮至上浮水面即可。糰子是長江流域的著名小吃。糰子通常指一種糯米包着餡料蒸熟而成的一種食品，口感糯滑香軟，美味可口，糰子有白團子和青糰子兩種。青糰子是每年清明必備的。
