菠蘿切開後吃不完的可以用一個密封盒裝置，或者用盤子裝着用密封袋包好，置於冰箱冷藏室內保存。冷凍可以將菠蘿內部的水分給凍結起來，可以較長時間的保存菠蘿。
菠蘿（學名：Ananascomosus），是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之爲旺梨或者旺來（ông-lâi），新馬一帶稱爲黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。
