1、準備的材料就一種:薏米,小半碗左右。2、用來炒的薏米不用提前用水泡,用清水洗淨,把水分瀝乾。3、放入鍋中,用文火炒,水分還沒有炒乾的時候可以多反動,直至水乾,小火炒,稍微翻動,炒至微焦黃,關火。4、關火後鍋裏的溫度還比較高,可以翻動後放幾分鍾,直至冷卻。5、冷卻後的炒薏米放在密封性較好的罐子裏即可。