轉基因食品的定義

轉基因食品， 就是通過基因工程技術將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，並使其有效地表達出相應的產物(多肽或蛋白質)，此過程叫轉基因。以轉基因生物爲原料加工生產的食品就是轉基因食品。還有一類食物就是來源於使用轉基因農作物餵養的動物。目前國家還沒有明確立法，食品中轉基因成分達到多少就必須標明是轉基因食物。