主要配料:麪粉、五花肉、大蔥、大姜、花生油、海米、木耳等。調料選用:醬油、香油。製作步驟如下:1、新鮮酵母用溫水化開,倒入麪粉中和成軟麪糰,揉勻揉透,發酵;2、發酵完成後取出,加少許鹼,反覆揉麪,揉成長條;3、分割四等份,分別揉圓按扁,用叉子在上面叉些洞;4、鍋底擦點薄油,將麪餅放入,小火烙至雙面上色均勻。