魚糕冷藏能保存3-5天，要用保鮮膜包裹好。冰箱溫度春秋季檔位調整在3檔左右，夏季調整在1、2檔，冬季調整在4、5檔左右。魚糕，發源地爲春秋戰國時期的楚國地區，今湖北省宜昌至荊州一帶，俗稱楚夷花糕。它是採用魚糜、雞蛋及豬肉爲主要原料加工蒸制而成的食品。
