1、檸檬水是鹼性的，儘管檸檬嚐起來是酸酸的，事實上，它是使身體鹼化的食物之一。檸檬中含有的抗壞血酸和檸檬酸會使血液鹼化，並促進身體新陳代謝功能。2、檸檬中也含有皁苷，它會幫助抵禦流感和感冒病毒。維生素C也被稱爲抗壞血酸，會促進人體對鐵的吸收，鐵對整個免疫系統有重要作用。
