材料：
1、電飯煲一個、手用攪拌器一個、大碗兩個、廚房紙一張、牙籤幾根；
2、雞蛋4個、蛋糕粉100克、糖100克、油10毫升。
製作步驟：
1、把雞蛋的蛋黃與蛋白分開後分別放入兩個大碗中；
2、糖三分之一放入蛋黃中，三分之二放入蛋白中；
3、用攪拌器打蛋黃攪成淡黃色即可；
4、用攪拌器把蛋白攪成挑起來能起角的奶油狀；
5、將篩過的蛋糕粉放入到蛋黃中，輕輕攪均，攪完後面會團到一起，期間不用加水；
6、將蛋白放入到碗中攪均，此時不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重複幾次後轉動方向，約2分鐘後，碗中的麪糰跟蛋白變成一種糊狀即可；
7、把電飯煲預熱3分鐘左右，把煲膽取出，再倒入10ml左右油於煲內用廚房紙把油塗均勻煲內壁，在倒入蛋糕漿後，把煲輕輕敲幾下，將氣泡敲出；
8、把煲膽放回電飯煲內，按下煮飯鍵，約20分鐘即可，要是跳鍵了可以用牙籤插一下蛋糕，觀察有沒有漿粘在牙籤上，若沒有就即完成。
