一般一週吃1到2次爲宜。
羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、鹽、等，肥而不膩，無羶味，肉爛湯甜，湯汁乳白，可飲湯食肉。羊肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。懷牛膝味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作用。此菜以羊肉爲主料，配以多種中藥，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹幹者多食此菜有益。但羊肉的氣味較重，對胃腸的消化負擔也較重，並不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛肉一樣，過多食用這類動物性脂肪，對心血管系統可能造成壓力，因此羊肉湯雖然好吃，但是不能多吃。暑熱天或發熱病人應謹慎食用。
