雞湯放了一天還能喝的，當天的是最鮮的，隔夜的也可以喝的，只是營養少了一點而已。因爲雞湯中的主要營養物質就是蛋白質以及氨基酸的，而這些東西在冰箱的低溫中是不會破壞的，也不會被空氣中的氧氣氧化掉。建議隔夜喝的時候打個雞蛋進去。另外一定要熱的時間多一點。所以雞湯放了一天雖然可以喝，但是從健康的角度講，一般是不主張吃隔夜的食物的。
