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如何做一個漂亮的水波蛋
分類:
經驗
閱讀(1.39W)
選擇新鮮的
雞蛋
,將雞蛋打進碗裏。
用鍋煮熱水,等鍋底冒小氣泡時,加一小勺鹽,轉小火。
用
筷子
在水中順時針轉圈,水中出現漩渦時,將碗中雞蛋輕輕倒入鍋中;待
凝固
成型,用鏟子剷起。
標籤:
水波
漂亮
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