1、泡着喝茯苓是不不溶於水的，怎麼泡都泡不開的，一般都是用來煮粥，或者做糕點的，要麼煮一下，再放蜂蜜。或者是不用蜂蜜，先用冷開水把粉攪勻，再用煮沸的牛奶加進去攪勻也可以。2、白茯苓粥用白茯苓與粳米一起煮粥服用，具有祛斑增白、潤澤皮膚的作用。3、茯苓糊碗裏倒入少量水加入一小勺茯苓拌勻，繼續加粉攪拌，倒入熱鍋裏，期間不斷攪拌，直到透明狀就關火，加入糖、或是蜂蜜調勻就可以食用了。
