紅茶和柿子不能一起吃。柿子中大量的含有一種叫鞣酸的物質，而茶葉內含有大量的茶鹼，這兩種物質在胃酸的作用下，會發生化學反應，生成難以消化的硬塊，引起胃腸道不適、胃痛、胃脹氣，影響消化功能，嚴重時更會發生胃出血。
柿子隸屬柿科(Ebenaceae)柿屬(DiospyrosL.f.)多年生落葉果樹,原產我國。我國五大水果(葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子)之一。成熟季節在十月左右，果實形狀較多，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，大小從2釐米到10釐米，重量從100克到450克。
