柿餅曬幾天可以捏

柿餅一般是曬到第3至4天，外果肉稍軟時，就可以開始捏柿餅了。以後邊捏邊曬，繼續翻曬10至12天，曬至半乾時，即可停曬。天氣好的話，曬至柔軟；果天氣不好，不要沾到雨水，要及時用塑料薄膜蓋住，以免發黴。