500ml牛奶含500毫克的鈣，100克的牛奶含鈣大約104.00毫克。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。牛乳分有不同的等級，但普遍分爲全脂、高鈣低脂及脫脂牛乳三類。
