薯片包裝氣不足能吃，但是完全漏氣就不要吃了。薯片裏填充的都是一些比較穩定的氣體（如氮氣，或者其他稀有氣體）所以不容易產生化學反映，但是如果漏氣的話，會導致裏面的薯片與空氣接觸，時間依久就會有大量的細菌。現在的東西保質期保的不是吃了對身體有沒害處，而是保質吃了不會拉肚子。薯片製作方法是把馬鈴薯去皮後切爲薄片，然後炸或烤至脆口並加以調味即可，薯片已成爲很多國家零食市場重要一部份。
