袋裝薯片裏面的氣體是氮氣，並不是空氣，因爲如果氧氣接觸到薯片，會導致薯片變軟，從而口感變差，在裏面加入氮氣就可以讓其保質期更久。且在薯片裏面裝氮氣，可以保證在運輸過程中保存更好，不容易被破壞。
很多朋友在購買薯片，打開準備吃就會發現裏面都是氣體，且薯片看上去也不是很多。那麼袋裝薯片裏面的氣體究竟是什麼呢，主要是爲了偷工減料而用氣體營造出這種充盈的錯覺嗎
事實上，袋裝薯片裏面裝的氣體是氮氣，而並不是普通的空氣，因爲如果氧氣直接接觸到薯片，很容易導致薯片變軟，口感也不會那麼鬆脆，而在裏面加入氮氣，則可以讓薯片的保質期更久。
且在薯片裏面裝氮氣還有另一種好處，就是它可以防止薯片在運輸的過程中對食品的破壞，像這類型的膨化、油炸食品一般都非常的脆，真空包裝能夠最大程度的減少碰撞破損。
