溪蟹是雜食性動物，可以吃紅線蟲、雞蛋黃、雞鴨的內臟或者是小魚小蝦。溪蟹頭胸甲略呈方圓形，長約10~40毫米，寬15~50毫米，外形與一般方蟹類相似，終生棲於淡水。包括僞束腹蟹總科、束腹蟹總科和溪蟹總科。常見的有中華束腹蟹、毛足溪蟹、鋸齒華溪蟹等。
