電高壓鍋怎麼做蝦粥

高壓鍋做蝦粥的方法：

一、主料：

基圍蝦一盤、小白菜一個、雞蛋一個、蘑菇4個、絲瓜一個。

二、輔料：

大米、鹽、姜、料酒。

三、具體做法步驟：

⒈打開高壓鍋，加入1000克水，調至中火，將鍋中水燒開，開始煮蝦，加入鹽、料酒和姜，煮好後剝蝦仁；

⒉將大米洗乾淨，取蝦湯開始煮粥；

⒊將一個雞蛋打散，炒碎後裝入小碗；

⒋將肉末煸炒後，倒入料酒和姜裝入小碗；

⒌鍋中粥7分熟，放入蘑菇和絲瓜丁，倒入適量水，加適量鹽，5分鐘後即可食用。