簡介:火鍋，它是中國獨創的美食，起源地爲四川自貢，經瀘州改良，再傳到重慶發揚光大。現吃現燙，麻辣鹹鮮香，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除溼，適於山川之氣候，今發展爲鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。製作材料與步驟:主料:魔芋二百克、牛肚二百、圓生菜一棵、花樣火鍋丸子二百克、羊肉二百克、苦菊兩棵、蝦二百克。輔料：火鍋底料一包、香菜一百克、水1、 將百葉洗淨切成絲，魔芋沖洗乾淨；2、 苦菊洗淨，圓
