加拿大甜蝦，最適合的烹調方法是鹽水煮，注意一定要經過長時間的烹飪，保證其中的副溶血性弧菌被殺死。現在市場上有很多冰鮮蝦，其實很多都是冰凍蝦的解凍品。若冰凍蝦肉中的蛋白質在空氣中已經氧化變黑，切記就不要購買。加拿大甜蝦的烹飪方法：原料：甜蝦10只、姜3克、蔥適量、烹調油適量、生抽3克、醋3克、香油3克、薑末3克。做法：1、蔥切段，薑切片；2、燒一鍋開水，水開後，倒適量料酒，放入蔥、姜；3、加
