驢打滾最正宗的做法

食材：糯米粉150克、熟黃豆粉50克、紅豆沙50克、溫水適量。

具體做法：

1、把溫水倒入糯米粉中拌勻，揉成光滑滋膩的麪糰；

2、將麪糰放入抹過油的碗中，包好保鮮袋，放入鍋內，蒸20分鐘；

3、待面蒸好後，取出，包入抹少許油的保鮮膜內，擀成片；

4、切去邊角，將紅豆沙均勻抹在上面，從一邊開始捲成卷；

5、刀沾冷水，將其切開，裹上熟黃豆粉即可。