誰能告訴我燒烤魚豆腐的做法

原料：北豆腐、雞蛋

輔料：食鹽、醋、蔥、姜、蒜、八角、幹辣椒、老抽、白糖

步驟：

1、豆腐切片，雞蛋打散，放入少許鹽 。

2、將豆腐片放入蛋液中，粘勻蛋液。

3、鍋中放油，油熱後放入豆腐煎至兩面金黃。

4、鍋中放入大料、蔥、姜、蒜、幹辣椒炒香，下入煎好的豆腐。

5、然後放入陳醋，大火煮開，逼出醋的香味，再加入老抽、鹽、糖調味。

6、最後加清水沒過豆腐，燉至湯汁濃稠即可出鍋。