泥鰍的食物主要以微小生物爲主，它們不吃魚糞的。 泥鰍的食性爲雜食性，幼魚階段攝食動物性餌料，以浮游動物、搖蚊幼蟲、絲蚯蚓等爲食。長大後，餌料範圍擴大，除可食多種昆蟲外，也可攝食絲狀藻類、植物根、莖、葉及腐殖質等。成鰍則以攝食植物食物爲主。一般多爲夜間攝食。水溫10攝氏度以下，30攝氏度以上即停止攝食。
