煮豆子有沙沙的方法如下：1、先煮或泡再冷藏綠豆、黃豆、赤豆等煮後冷卻再入冷凍室2小時，取出再煮能快速煮爛；2、綠豆、黃豆、赤豆等豆類一般不易煮爛，只要先煮一下，待冷卻後放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮爛；3、豆子要分類，紅豆一般泡4小時，綠豆一般泡1小時；4、泡過以後放在冰箱裏冷藏一小時，然後再放水大火煮，水開後轉小火，1個半小時即可。
