紅豆糉子是不容易熟透的，所以需要高壓鍋煮二十分鐘至半個小時才能煮熟，但是不要煮的太久，否則易把糉子煮破，而且在是用高壓鍋的時候要注意安全，避免發生危險。糉子又稱角黍、筒糉，由糉葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。糉子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，糉子成爲端午節慶食物。
