巴沙魚柳和巴沙魚塊有什麼區別

巴沙魚柳肉的形狀是一條一條的，和巴沙魚塊肉的形狀是一塊一塊的。

巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養殖品種。它屬鮎形目魚類，屬芒鮎屬的芒鮎Paugusiushamiltoa爲無鱗魚類。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯爲卡巴沙CABaSa，意思是三塊脂肪魚，因爲該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%。