1、雞毛菜：雞毛菜喜歡土壤疏鬆、透氣、保水。陽臺種植雞毛菜可以置於陽光充足的地方，否則易徒長倒伏。雞毛菜生長比較快，可以保持盆土溼潤即可。長真葉3-4片時，可以每週1-2次施用一次尿素或者液肥，薄肥勤施。播種溫度宜保持在18-25℃，適宜生長溫度爲15-38℃。
2、豆芽：將豆子放在水裏浸泡8個小時，綠豆、黃豆、黑豆都可以。然後過濾掉多餘的水，將綠豆放到一個大的玻璃瓶裏，高度以到玻璃瓶的1/3爲宜。用橡皮筋將棉紗布包裹在玻璃瓶口，每天透過棉紗布細孔換兩次水，手別觸碰到綠豆芽。當玻璃瓶中有粘液時要及時用清水沖洗出來。三四天後，玻璃瓶裏就擠滿了豆芽，特別好看。
3、西紅柿：西紅柿種植時澆一次水，澆透，之後3~5天澆一次水。結果之前控制澆水，結果後要保持盆土溼潤。上盆後10天澆一次肥水，在開花之前施入腐熟的雞糞。
4、生薑：若生薑已發芽，從發芽處切開，可多切一點姜肉；若沒有發芽，則將生薑放入水中，等待生薑發芽。將發芽的生薑種植在花盆裏面，用土蓋住一大半姜身，一次性澆水澆透，到芽冒出來前都不用再澆。
5、生菜：將生菜的葉端和根部剪開，根莖長度最好爲4釐米。將生菜根莖放置到盛水的容器裏，水位以剛漫過根部最合適，即1釐米左右。很快生菜就長高長大了。
6、菠菜：菠菜喜歡鹼性土壤，適宜pH爲7.3-8.2之間。可以用園土摻配一些腐殖土和沙土使用。對光照要求不嚴，半日照或者全日照都行。發芽前需要大量水分，發芽後保持盆土溼潤，可使產量高，品質好。菠菜爲葉菜，需要較多的氮肥及適當的磷、鉀肥，可用液體肥料追肥兩次。差不多長到20-25釐米的時候即可採收。
7、空心菜：空心菜土以疏鬆、透氣、保水的土壤爲宜。喜光，整個生長期需要充足的光照。保持土壤溼潤，土壤水分不足，易導致空心菜纖維增多，影響產量和品質。空心菜生長快，需肥量大，耐肥力強，對氮、磷肥的需要量較大，可每週施肥1次。生長適溫爲25-30℃，10℃以下停止生長。
8、櫻桃蘿蔔：櫻桃蘿蔔以土層深厚，保水，排水良好，疏鬆透氣的砂質壤土爲宜。置於光照充足的地方，光照不足影響光合產物的積累，肉質根膨大緩慢，降低，品質變差。發芽和幼苗期需水不多，生長旺盛期保持盆土溼潤，不耐乾旱。蘿蔔喜鉀肥，增施鉀肥，配合氮、磷肥，可優質增產。生長適宜的溫度範圍爲5～25℃。種子發芽的適溫爲20～25℃。
